Que faire dans le Sud-Est intact de l’île Maurice ? Saviez-vous que cette région regorge de lieux à découvrir ? D’un site de patrimoine historique à la biodiversité abondante de la réserve naturelle et faunique de Ferney, en passant par un restaurant époustouflant pour les gourmets et un marché pour les goûte-à-tout, pour terminer la journée dans l’un des lagons les plus prisés de l’île. Nous vous souhaitons la bienvenue dans cette région à l’authenticité sans pareil.

Que vous optiez pour un road trip ou que vous souhaitiez prendre votre temps pour vous délecter de chacune de ces expériences, nous vous invitons à suivre un itinéraire enchanteur, de Vieux Grand Port à Blue Bay. Munissez-vous de votre crème solaire et de vos lunettes de soleil pour cette balade ensoleillée et entraînante, sans oublier votre appareil photo pour immortaliser ces moments précieux.

Suivez le dodo

Votre aventure commence à Vieux Grand Port, au Musée Frederick Hendrick. Il est construit sur un site du patrimoine historique national qui abrite les ruines de deux époques phares de l’histoire mauricienne. Les structures visibles en surface ont été construites par les Français. Elles se dressent sur les ruines du Fort hollandais Frederick Hendrick, partiellement excavées en 2000 que le public peut également visiter.

Le Fort hollandais Frederick Hendrick conte une histoire tumultueuse. Il est construit en 1638 par Simonsz Gooyer, le premier gouverneur hollandais de l’île Maurice, et nommé Fort Frederick Hendrick en hommage au frère du Prince d’Orange, Maurice Van Nassau. Bien que des cyclones successifs causent d’importants dégâts, le fort reste debout jusqu’à ce qu’un incendie n’en ravage l’enceinte en 1695.

L’ancienne colonie hollandaise est transformée, en 1805, en poste militaire par les Français. Comment se douteraient-ils alors qu’ils seraient appelés à défendre leur bastion à Vieux Grand Port seulement cinq ans plus tard, lors de la bataille éponyme, dans le cadre des guerres napoléoniennes ? En effet, elle a lieu dans cette même région, et ses canons sont toujours visibles au long de la route côtière, témoins de cette célèbre bataille navale.

Explorez une réserve naturelle à Ferney

Nichée dans la chaîne montagneuse de Bambou, La Vallée de Ferney vous attend. Cette réserve naturelle et faunique abrite 200 hectares de forêt indigène, et un écosystème foisonnant de plantes et d’oiseaux endémiques. Les Pigeons roses et les Perruches de Maurice s’envolent librement de Takamaka en Bois Clou. Peut-être pourriez-vous en apercevoir quelques-uns, si vous vous arrêtez sur les sentiers en suivant le bruissement de feuilles agitées.

Les sentiers de randonnées … 

Les sentiers de la Réserve Naturelle de Ferney sont ouverts aux randonneurs comme aux cyclistes… Toujours munis de leur bouteille d’eau, leur crème solaire et de vêtements de rechange à portée de main, car l’aventure les appelle. Les randonneurs de tous niveaux y découvriront des vues à couper le souffle et relèveront des défis motivants grâce aux trois itinéraires différents qui s’offrent à eux :

5 km – Promenade pittoresque (débutants – amateurs)

Cette promenade d’une heure à une heure et demie passe par sur le sentier ouvert, avec les paysages luxuriants de Ferney qui se dressent devant vous. Assurez-vous qu’un chapeau complémente votre protection solaire, lors de ce passage plus exposé au soleil que les autres.

13 km – Randonnée époustouflante (intermédiaire – expérimentés)

Une certaine préparation physique est recommandée pour entamer cette marche revigorante de 3,5 à 4 heures. Elle vous emmène en hauteur, sur les sentiers sinueux de la réserve, pour y découvrir ses trésors cachés.

18 km – Sentier aux vues panoramiques (randonneurs expérimentés)

Cet itinéraire de 5 à 6 heures est la chasse gardée des randonneurs aguerris. Une bonne condition physique est obligatoire pour ce parcours technique où les vues imprenables de la réserve sont l’ultime récompense des athlètes, n’ayant d’égal que le formidable coup de boost d’endorphines que procure la marche.

Découvrez nos sentiers de randonnées

Ou réservez une visite guidée

À la recherche d’une expérience encore plus proche de la nature ? Les biophiles, passionnés de botanique et de la faune apprécieront certainement une visite guidée de la réserve. Parcourez les lieux à pied, accompagné par des guides passionnés qui vous enseigneront tout ce que vous devez savoir sur la faune et la flore endémiques de cette réserve luxuriante. Les aventuriers peuvent également opter pour la visite guidée en 4×4, qui les emmènera au cœur de la réserve, où vit le gibier, à l’instar des cerfs et des sangliers.

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Expériences culinaires dans le sud-est de l’île

Affamé ? Fort probable, après de telles activités. Heureusement, la région offre des délices sucrés et salés terre en mer. Du gibier local aux fruits de mer frais, des fritures irrésistibles aux ragoûts traditionnels, chaque palais y trouvera son compte.

Ferney Falaise Rouge Restaurant, le délice des gourmets

Situé à l’orée de La Vallée de Ferney, Falaise Rouge est perché sur une falaise surplombant l’océan. Le menu de ce magnifique restaurant est particulièrement varié. Des classiques en-cas légers sur le pouce tels que les salades, hamburgers et wraps, aux currys mauriciens traditionnels et au « salmi », en passant par les spécialités maison, le concept « de la ferme à l’assiette» s’inspire des ingrédients frais du terroir pour éblouir vos papilles.

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Marché de Mahebourg, pour déguster les délices locaux

Laissez votre voyage vous emmener plus au Sud, à Mahebourg. Ce village de pêcheurs est au carrefour du passé et du présent, de la tradition et de la modernité. Son atmosphère paisible et son paysage pittoresque ont inspiré de nombreux artistes à chanter, écrire et peindre sa beauté intemporelle. Le cœur du village est son marché. Vous y apercevrez des légumes colorés, avant d’être attiré par des parfums qui mettent l’eau à la bouche. Dans l’aire de restauration, les spécialités mauriciennes abondent. Beignets dorés, « dholl puris » moelleux, rotis épicés et « confits » acidulés (fruits piquants marinés) ne manqueront pas de vous combler !

Blue Bay et le parc marin

Ce parc national, désignée zone humide en vertu de la Convention de Ramsar en 2008, est un sanctuaire de la biodiversité marine. Il pourrait bien abriter la plus ancienne relique de l’histoire de l’île Maurice. Entre sa centaine d’espèces de faune et de flore, sa principale attraction est un corail cerveau millénaire.

De nombreux visiteurs optent pour une visite en bateau à fond de verre pour découvrir la biodiversité marine florissante des récifs coralliens, bien que la meilleure façon de découvrir le jardin de coraux vibrant soit simplement la plongée en masque- tuba, pour être au plus près de ces merveilles naturelles.

De l’histoire à la gastronomie, en passant par la biodiversité terrestre et marine, le Sud-Est regorge de parties intégrantes de notre patrimoine mauricien. Les diverses activités disponibles vous invitent à explorer et à vivre une partie de ce patrimoine par vous-même, pour permettre à ces souvenirs inoubliables de vivre en vous.

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